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COQ SANDWICH

Semaine du 15 au 19 février 2016

Lundi
1/4 de Poulet rôti à la broche

Blanquette de Veau

Coeur de Filet de Merlu

         Accompagné de riz, pomme de terre rôtissoire, carottes, haricots verts



Mardi
Escalope de Dinde, sauce forestière

Saucisse artisanale du Cantal, lentilles

         Accompagné de riz, gratin dauphinois, lentilles, haricots verts, choux fleurs et brocolis


Mercredi
Steack haché, 150 grs, italie

Filet de Julienne

Andouillette de Troyes, sauce moutarde à l'ancienne


         Accompagné de riz, frites, jardinière de légumes, haricots verts


Jeudi
Couscous royal (poulet + agneau + merguez)

Quenelle de Brochet, sauce homardine

         Accompagné de riz, coquillettes, épinards



Vendredi
Pavé de Saumon

Hamburger maison

Andouillette de Troyes, sauce moutarde à l'ancienne


         Accompagné de riz, frites, ratatouille